Быстрый и вкусный рыбный суп идеально подходит для холодной погоды в закладки
Быстрый и вкусный рыбный суп идеально подходит для холодной погоды. Согревающий зимний эффект достигается не только насыщенным цветом, но и добавлением в суп острого перца. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 мл рыбного бульона 500 г филе трески или морского окуня 800 г рубленых помидоров в с/с 1 средняя луковица 4 зубчика чеснока 2 стебля сельдерея 1 большой зеленый […]
Как приготовить вкусные булочки для хот-догов в закладки
Как приготовить воздушные и ароматные булочки для хот-догов. Тесто бесподобное! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 390 г муки 1 яйцо 150 мл молока 1,5 ч. л. дрожжей (быстрорастворимых) 1 ст. л. сметаны 1 ч. л. сахара 50 г сливочного масла 2 ст. л. горчицы 1 ст. л. кунжута 1 ст. л. растительного масла (для смазки противня) 0,5 ч. л. […]
Итальянские инвольтини (рулетики из баклажана) в закладки
Итальянские инвольтини (рулетики из баклажана) Ингредиенты: 1 баклажан соль масло томатный соус жирные сливки тертый твердый сыр (в оригинале – пармезан) Начинка: хлебные или панировочные сухари 250 г рикотты цедры 1 лимона сок половины лимона 1 чайная ложка нарубленных листьев тимьяна 1/4 чайной ложки соли Приготовление: Баклажаны нарежьте тонкими полосками. Должно получиться около 12 “лепестков”. […]
Чашушули – блюдо из мяса говядины, родом из Грузии. в закладки 2
Чашушули – блюдо из мяса говядины (телятины), родом из Грузии. В переводе с грузинского обозначает “острый”, поэтому это блюдо рекомендуется готовить с большим количеством острого перца, но конечно, можно степень остроты определить под себя. Это блюдо готовится в собственном соку, что обеспечивает ему неповторимый вкус, очень мягкий и острый одновременно. Готовить блюдо нужно в казане, […]
Гуакахумус – блюдо, которым не стоит ни с кем делиться в закладки 1
«Я буду говорить только в присутствии своего авокадо», – заявление героини мексиканского сериала «Дикая роза» в моих пятилетних ушах звучало именно так. А сегодня я всё чаще сама выступаю адвокатом своему любимому продукту. Даже моя бабушка подсела на авокадо. Для самого консервативного в мире гурмана это дикий прогресс. Как только в магазины нагрянул новый израильский […]
Пробовали Полтавский борщ? в закладки 3
Для приготовления нашего чрезвычайно редко встречающего блюда – полтавского борща:) – нам понадобится трёхлитровая кастрюля и, конечно, ингредиенты. Конечно же, мясо хрюшки. Использую практически любую часть животного, если хочется более наваристого, то с косточкой (лопатка, ребра), можно мякоть (пожирнее или наоборот), кому как нравится. Ингредиенты: ●Свинина мякоть 1.0 кг ●Свекла 1.0 шт ●Морковь 1.0 шт […]
Очень вкусно! “Пушистая” болгарская баница в закладки 11
Предлагаю вам отличный рецепт баницы, она получается очень вкусной и пушистой. В оригинале эта баница готовится с тестом “Фило”, сейчас это тесто уже много где продают, но если все-таки достать его не удалось, напишу также вариант и с бездрожжевым слоеным тестом. Вариант с тестом “Фило”: – 1 упаковка (400 г) теста “Фило” – 300-350 г […]
На обед: картофельно-луковая запеканка в мультиварке в закладки 7
Картофельно-луковая запеканка в мультиварке Лук – 2 штуки; Картофель – 800 г; Молоко и сливки 33% жирности – по 150 мл; Лавровый лист и зубчик чеснока – по 1 штуке; Масло сливочное – 1 столовая ложка; Ветчина – 175 г; Сыр «Чеддер» – 100г; Перец, соль; Картофельно-луковая запеканка с сыром и ветчиной получается необычайно нежной […]
Итальянское блюдо “Фритата” (пицца без теста) в закладки 4
Итальянское блюдо “Фритата” (пицца без теста) Ингредиенты: 2 головки лука 2 красных болгарских перца 3 ст. ложки растительного масла 5 яиц 2 помидора 75 гр твердого сыра Приготовление: 1.Очистить и порезать мелко лук. 2.У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами. 3.Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку […]
Пошаговый рецепт ленивых вареников из творога в закладки 4
Пошаговый рецепт ленивых вареников из творога Ингредиенты: творог жирный 500 г у меня 9%, можно жирнее или домашний яйца свежие 2 шт сахар белый 2 ст. л. по вкусу 2-3 ст. л. Соль 1 ч. л. масло сливочное 3 ст. л. мука белая 1 стак. Сметана по вкусу Приготовление: Творог перетереть через сито или измельчить […]
Пирог “Хачапури” с брынзой или сулугуни в закладки 10
Пирог “Хачапури” (Пирог с брынзой или сулугуни) Для теста нам нужно: 100 гр. сливочного масла, 125 гр. творога, 1 яйцо, 12 ч. ложки соды, 1 стакан муки, 2 ч. ложки сахарного песка, щепотка соли. Для начинки: 300-350 гр. брынзы или сулугуни, 2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, 2-3 зубчика чеснока. Немного растительного масла для смазывания […]
Отличный перекус: помидоры, фаршированные курицей в закладки 8
Помидоры, фаршированные курицей. Ингредиенты: помидоры куриная грудинка майонез специи сыр Приготовление: 1. Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку,обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать),начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр. 2. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут, чтобы сыр подрумянился.
Открытый пирог с курицей и болгарским перцем! в закладки 8
Открытый пирог с курицей и болгарским перцем! Ингредиенты: 3 яйца, по 2-3 ложки майонеза и сметаны мука помидоры сыр курица болгарский перец зелень Приготовление: 1.Яйца, сметану и майонез положить в чашку (я по 3 ложки брала). 2.Взбить венчиком. Добавить муки столько, чтобы тесто стало как густая сметана. 3.Выливаем в смазанную форму (у меня кажется 26 […]
Подпитка ума на завтрак: необычный рецепт яичницы с грецкими орехами в закладки 5
Для всех любителей вкусного завтрака и экспериментов на кухне предлагаю узнать необычный рецепт яичницы с грецкими орехами. Еще 2000 лет назад в Древней Греции ореховое дерево называли «деревом жизни» из-за чудесного влияния его плодов на организм человека. Кстати, именно в сочетании с яйцами полезные свойства грецких орехов раскрываются в полной мере. Так почему бы не приготовить […]
Какой суп поднимает настроениея? в закладки 4
Итак, праздники закончились, хочется побаловать себя чем-то легким как в приготовлении, так и в усвоении. Если твой выбор пал на супы, в основе которых мясной бульон, это будет отличным вариантом. Белок, аминокислоты, микроэлементы — организм такому набору только порадуется, поджелудочная так вообще скажет спасибо. Значит, определились — суп! Куриный бульон после насыщенного меню может показаться несколько […]
Сырники из творога: хитрости и советы домашних кулинаров в закладки 12
Один из самых важных русских завтраков – сырники. Он же – один из самых проблемных. Казалось бы, ну какие тут могут быть сложности? Смешал три-четыре нехитрых ингредиента, пожарил – и готово. Но нет! И от друзей-приятелей, и от людей незнакомых все время слышу: “Как приготовить вкусные сырники?” “Сырники не получаются!” “Все время не то выходит!” […]
Рецепт приготовления кисельных блинчиков в закладки 9
Жарить на сковородке тонкие блинчики наверняка приходилось едва ли не каждой хозяйке. Поговаривают, что это мучное изделие своими корнями уходит в доисторические времена. И такая «живучесть» блинчиков вполне объяснима, ведь их с большим удовольствием можно поедать как в качестве самостоятельного блюда, так и с разнообразными начинками. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛИНЧИКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ 270 г пшеничной муки 3 куриных яйца […]
Как приготовить оригинальный фалафель с овсяными хлопьями в закладки 4
Фалафель — это традиционный для Ближнего Востока фастфуд и одно из самых популярных блюд вегетарианской кухни. В Израиле его называют «еврейским гамбургером» и считают национальным блюдом, а в Европе он стал модным атрибутом уличных фестивалей еды. Жаренные во фритюре пряные шарики из нута пришлись по вкусу и у нас. Сегодня это вкусное и полезное блюдо […]
Закусочные картофельные “орешки” в закладки 8
Для картофельных “орешков” подойдет мелкий молодой картофель с тонкой кожурой. После обжаривания, на картофеле проявятся характерные полосочки, имитирующие кожуру грецких орешков. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель 500 г розмарин 1 шт. чеснок 4 шт. соль 0,5 ч.л. оливковое масло Filippo Berio 30 мл ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовить все указанные в ингредиентах продукты. Шаг 2 Картофель чистить […]
Оригинально! Блинчики «Три шва» с мясом в закладки 10
Блины сам по себе – блюдо простое. А что если поэкспериментировать с их содержанием и формой? Попробуйте приготовить блины с мясом и луком пореем и оригинально их завернуть, например, в виде треугольника. ИНГРЕДИЕНТЫ 100 мл молока по 0,5 ч. л. сухих дрожжей и разрыхлителя по щепотке сахара и соли 60–80 мл минеральной воды 80–100 г […]