Домашние сосиски с курицей

✨Ингредиенты:✨

?Куриное филе — 500 г
?Яйцо — 1 шт.
?Масло сливочное — 50 г
?Молоко — 100 мл
?Соль — по вкусу
?Перец черный молотый — 2 щепотки
?Паприка молотая — 0,5 ч. л.
?Кориандр — 0,5 ч. л.

✨Приготовление:✨

1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.

4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.

5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.

7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.

Приятного аппетита!