Bon Appetit

  • bолтай
  • Вкусные рецепты
  • Закладки
  • Подписки
  • Войти
Главная Все темы Необычный салат с морковью и дижонской горчицей

Необычный салат с морковью и дижонской горчицейв закладки 8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г моркови
  • 2 ч. л. горчицы (дижонской)
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1,5 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ст. л. мёда
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. черного перца
  • 2 ст. л. мелко рубленной петрушки
  • 1 ст. л. мелко нарезанного лука-шалота

© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Морковь вымой, очисти и натри на крупной терке. © Depositphotos
  2. Приготовь заправку. Смешай дижонскую горчицу, подсолнечное и оливковое масло, мед, лимонный сок, перец и соль. © Depositphotos
  3. Полей заправкой морковь и перемешай. Добавь зелень и лук и еще раз перемешай. Затем дай блюду полчаса настояться, пустить сок. © Depositphotos

Старайся употреблять морковь хотя бы раз в неделю. Это кладезь бета-каротина, который под воздействием ферментов печени превращается в организме в витамин А.

Ретинол необходим для нормального функционирования сетчатки глаз. Также он принимает участие в синтезе белков, а бета-каротин отличный антиоксидант.

Витамин А входит в группу жирорастворимых. Чтобы он усвоился, нужно употреблять овощ вместе с растительным маслом или сметаной.

Фев 4, 2019azarova
Рис в горшочках с овощами и сыромСалат из нута с овощами
Комментарии: 2
  1. Аватар (landis.05)
    landis.05
    16 дн. назад

    А что оливковое масло уже не относится к растительным маслам?
    Маслины уже не дерево что ли?

    ОтветитьОтмена
    • Аватар (Afalina)
      Afalina
      16 дн. назад

      landis.05,А что не так в описании????

      Из Вашего комента следует ,что “растительное” -это эквивалент “деревянное”. ха ха ха

      ОтветитьОтмена

Добавить комментарий для Afalina Отменить ответ

Самое популярное за месяц

Еще
Подписка


2016 © Bon Appetit
X

Поделитесь темой

Ваш email: Пароль от email: Мы не храним Ваш пароль