Хрустящая и вкусная! Как приготовить мелкую рыбу в духовке
Мелкую рыбу в ресторане не часто встретишь. Это как раз то, что готовят дома. Хамсу, анчоусы, мойву, кильку запросто можно приготовить самостоятельно, да так, что пальчики оближешь. Приготовление рыбы в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг мелкой рыбы 0,5 стакана кукурузной муки 0,5 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рыбу помой, разрежь сбоку, вынь […]
Сытные, наваристые, ароматные щи петровские из квашеной капусты в закладки
Что можно сказать об этом блюде? Это щи! Сытные, наваристые, ароматные щи – с разнообразием вкусовых нюансов. Здесь много разного мяса и квашеной капусты. Приготовьте один раз и, возможно, именно эти щи с квашеной капустой станут вашими любимыми. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 грудка куриная 2 кг говядины с костью 200 г варено-копченой ветчины 100 г грудинки копченой […]
Хрустящая и вкусная! Как приготовить мелкую рыбу в духовке в закладки
Мелкую рыбу в ресторане не часто встретишь. Это как раз то, что готовят дома. Хамсу, анчоусы, мойву, кильку запросто можно приготовить самостоятельно, да так, что пальчики оближешь. Приготовление рыбы в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг мелкой рыбы 0,5 стакана кукурузной муки 0,5 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рыбу помой, разрежь сбоку, вынь […]
5 рецептов подливы к любому гарниру в закладки 2
Каша с подливой… Что может быть проще и банальнее? Однако и с этим простым блюдом можно экспериментировать. Чтобы разнообразить привычный рацион и порадовать домочадцев чем-то вкусненьким, предлагаем тебе целых 5 рецептов вкусной подливы. Как приготовить вкусную подливу Сливочная подлива ИНГРЕДИЕНТЫ 100 мл сливок (15%-й жирности) 300 г помидоров 20 г сливочного масла 50 г твердого […]
Яблочный пирог с хрустящей корочкой в закладки 7
Если речь о выпечке с яблоками, на ум сразу приходит ароматная шарлотка, присыпанная корицей. Ах, этот сладкий аромат! Шарлотку готовить проще простого: почистил яблоки, замешал тесто — и выдумывать ничего не надо. И всё же, пирог пирогу рознь, хозяйки любят экспериментировать на кухне и удивлять новыми блюдами, и яблочный пирог с хрустящей корочкой — не исключение. ИНГРЕДИЕНТЫ 60 […]
ВКУСНЕЙШЕЕ ГРИБНОЕ РАГУ в закладки 4
Ингредиенты: – 250 г свежих шампиньонов – 1 небольшая луковица – 1 небольшой красный перец – 2 средних помидора – 2 небольших зеленых перца – соль, молотый черный перец Приготовление: 1. Чистим и моем овощи. Обжариваем лук на сковороде, смазанной каплей масла. Добавляем крупно нарезанные грибы. 2. Добавляем красный и зеленый перец, нарезанные соломкой и […]
Салат с грецкими орехами и курицей “Французская любовница” в закладки 7
Салат с грецкими орехами и курицей “Французская любовница” Ингредиенты: отварное куриное филе (грамм 300) 2 луковицы 1 стакан светлого изюма 1-2 моркови сыр (грамм 50) 1 стакан грецких орехов 1-2 апельсина сахар соль майонез Приготовление: Все ингредиенты выкладываем слоями 1 слой: мелко порезанная отварная грудка 2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля […]
Вкуснейший маковый сметанник в закладки 5
Маковый сметанник. Пробуя кусочек этого пирога, ты словно возвращаешься к чему-то давно знакомому и близкому. Вам потребуется: Для коржа: · 230 г муки · 100 г холодного сливочного масла · 5 г разрыхлителя · щепотка соли · 1 яйцо · 30 г сахара Для крема: · 500 мл молока · 200 г мака · 100 […]
Блюдо в китайском стиле: цветная капуста Кунг Пао в закладки 1
В соусе Кунг Пао китайцы обычно готовят курицу, но мы заменили курицу на цветную капусту, добавили бекон и получилось новое блюдо в китайском стиле. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 ст.л. китайского рисового вина или сухого хереса 2 ч.л. кукурузного крахмала 1 ст.л. + 2 ч.л. соевого соуса 1 ч.л. хересного уксуса 2 ч.л. соуса Хойсин 2 ч.л. сахара […]
Пробовали жареный сулугуни с яйцами? в закладки 5
К жареному сулугуни с яйцами можно подать салат из огурцов с кинзой, заправленный подсолнечным маслом, смешанным с капелькой уксуса и красной аджикой. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 крупных яйца 4 куска сулугуни толщиной 1,5–2 см 2 больших спелых помидора 7–8 веточек зелени (кинза, тархун, рейган) мука для обвалки топленое масло соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг […]
По-праздничному эффектно! Фаршированный картофель со сливочным соусом в закладки 5
Крупные клубни картофеля идеально подходят для фарширования. А если в фаршированный картофель добавить сливочный соус, блюдо получается очень красивым и по-праздничному эффектным. Особенно, когда готовишь его в чугунной сковороде. Подавать на стол шкворчащим! ИНГРЕДИЕНТЫ 4 крупные картофелины 50 г беби-шпината 1 средняя луковица 60 г мягкого козьего сыра или феты 30 г тертого пармезана оливковое масло соль […]
Рыба, запеченная с хлебной начинкой и травами в закладки 2
Форель, запеченная с лимоном и травами – популярный вариант приготовления этой рыбы. Рецепт можно усовершенствовать, нафаршировав форель смесью из хлебных крошек, лука шалот и чеснока. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 морская форель весом 2–2,8 кг 2 стакана свежих хлебных крошек из хлеба на закваске 1 луковица шалота 1 зубчик чеснока 1 пучок петрушки по 2 веточки тимьяна и […]
Запеченные куриные ножки с тыквой в закладки 1
ИНГРЕДИЕНТЫ 12 куриных ножек (голеней) 400–600 г тыквы 2 тонкокорых апельсина 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. приправы “Азиатская кухня” 0,5 ч. л. дробленой смеси перцев 0,5 ч. л. апельсиновой цедры измельченной мельница “Соль морская” мельница Разогрейте духовку до 170 °С. Застелите большую форму для запекания или противень пергаментом. Смешайте приправу “Азиатская кухня” […]
Полезно на ужин: индейка с зеленой фасолью в закладки 3
Во многих азиатских кухнях очень активно используется кунжут. И неспроста! В семенах этого растения содержится огромное количество антиоксидантов, а еще фитостеролов, которые не дают образовываться вредному холестерину. Линолевая кислота, также входящая в состав кунжута, налаживает работу эндокринной системы. ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г филе грудки индейки 500 г зеленой стручковой фасоли 3 зубчика чеснока 1 ч. л. […]
На завтрак для разнообразия! Сладкий омлет с яблоками и медом в закладки 4
Приготовьте на завтрак для разнообразия сладкий омлет. Для десертного омлета подойдет любая сладкая начинка – варенье и джемы, фрукты и сухофрукты, свежие ягоды и ягодные сиропы. Фантазируйте, пробуйте. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 средних кисло-сладких яблока 5 крупных яиц 3 ст. л. сливок жирностью 30–38% 1–2 ст. л. меда 1 ст. л. сахара с натуральной ванилью 1 ст. […]
РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ: ТОП-6 САМЫХ ВКУСНЫХ в закладки 8
РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ: ТОП-6 САМЫХ ВКУСНЫХ 1.Куриный рулет ИНГРЕДИЕНТЫ: ● фарш из грудок — 700 г, ● натертый сыр — 300 г, ● болгарский перец (красный) — 100 г, ● яйца — 5 шт., ● специи, соль, перец — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натрите сыр на терке, влейте в него взбитые яйца, тщательно перемешайте. Получившуюся массу […]
Стоит приготовить! Слоеный сaлaт «Aнaнac» в закладки 6
Caлaт «Aнaнac» Ингpедиенты: – кapтoфель – 3 шт. – oкopoчoк куpиный (200-300г) – 1шт. – пoлoвинки гpецких opехoв – 150г. – яйцa – 3 шт. – cыp – 100г. – кopнишoны мapинoвaнные – 4 шт. – лук – 1 шт. – зеленый лук – coль – мaйoнез Приготовление: Хopoшo вымытый кapтoфель вapим в мундиpе, oхлaждaем, […]
Пробовали манную кашу на ягодном соке? Очень вкусно! в закладки 2
Манная каша на ягодном соке Ингредиенты: Сок (можно яблочный или клюквенный, я использовала яблочный + сок лесных ягод) — 3 стакана Мед — 5 ст. л. Корица — щепотка Манная крупа — 1/2 стакана Соль — щепотка Приготовление: 1. Сок влить в сотейник, немного прогреть. Добавить соль и мед, довести до кипения, уменьшить огонь и, […]
Очень вкусный и сытный пирог с фрикадельками в закладки 7
Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины умяли за ужином с большим удовольствием)) Продукты: 3 яйца 150 гр. муки 250 гр. сметаны 1 ч. ложка разрыхлителя ½ ч. ложка соли 150 гр. сыра 500 гр. фрикаделек Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, […]
Морковный торт с грецкими орехами и корицей в закладки 9
Лучшее в морковном торте – первая реакция человека, до этого его не пробовавшего. Каждый раз, когда я готовлю такой огромный торт и предлагаю гостям кусочек, они сначала морщат нос и виновато отказываются. Наверное, во всем виноваты ассоциации с безвкусными морковными запеканками, которыми нас всех кормили в детском саду на полдник. И лишь когда удается настоять […]
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА ” ТОРЧИН ” ПО-ДОМАШНЕМУ в закладки 8
Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща, так это тем, что с помощью ее можно не только быстро сварить борщ, но можно просто намазать на хлебушек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки. Свекла – 2 килограмма Лук репчатый – 0,5 килограмма Перец красный сладкий – 0,5 килограмма Морковь […]