Bon Appetit

  • bолтай
  • Вкусные рецепты
  • Закладки
  • Подписки
  • Войти
Главная Все темы Котлетки из картофельного пюре

Котлетки из картофельного пюрев закладки 2

Привет, хозяюшки! В этой статье я расскажу о рецепте приготовления картофельных котлет. Как же я их любила в детстве — точно такие же картофельные котлеты готовила моя бабушка на сковороде.

котлеты из картофеля и яиц© Depositphotos

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ НА СКОВОРОДЕ

Мы привыкли думать, что котлеты можно готовить только из мяса. На самом деле для приготовления можно использовать картофель. Также следует отметить, что такие котлеты существенно отличаются от драников. А из-за того, что они готовятся из нежного пюре, а не тертой картошки, они имеют совсем другой вкус.

котлеты из картофеля без мяса© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • килограмм картофеля
  • 2 куриных яйца
  • лук
  • 40 г сливочного масла
  • 35 г пшеничной муки
  • 30 мл растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • зелень и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Берем картофель, очищаем его и нарезаем небольшими кубиками. Затем оставляем его в воде, чтобы избавить от крахмала. котлеты без мяса из картофеля и яиц© Depositphotos
  2. Варим картофель в соленой воде примерно 20 минут. После того, как картофель сварился, сливаем воду, добавляем сливочное масло и разминаем до состояния пюре. Для этого можно использовать специальную толкушку или блендер. котлеты из картофеля в домашних условиях© Depositphotos
  3. Вбиваем в пюре яйца, добавляем муку, зелень и специи по вкусу. Также нужно добавить мелко нарезанный лук. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы получился «картофельный фарш». котлеты из пюре картофельного

    © Depositphotos

  4. Из массы формируем котлеты нужного размера. Выкладываем их на разогретую сковороду и обжариваем до золотистой корочки. котлеты из пюре на сковороде© Depositphotos

Такой вот простой, но очень вкусный способ приготовления котлет из картофеля. Такие котлетки на сковороде получаются хрустящими, с фирменной корочкой. Порадуй этим блюдом всю семью или гостей. Желаем приятного аппетита!

Ноя 22, 2020Сергей
Сухое смородиновое вареньеНеобычный завтрак с баклажанами

Добавить комментарий Отменить ответ

Самое популярное за месяц

Еще
Подписка


2016 © Bon Appetit
X

Поделитесь темой

Ваш email: Пароль от email: Мы не храним Ваш пароль